多伦多——在世界卫生组织认定阿斯巴甜“可能致癌”后，加拿大癌症协会建议人们保持在现有的每日摄入量范围内，并鼓励对这种人工甜味剂进行更多的研究。
加拿大癌症协会(Canadian cancer Society)卫生政策主任伊丽莎白·霍姆斯(Elizabeth Holmes)在周五接受采访时表示，这种分类“意味着，表明它可能会导致人类癌症的证据有限，还需要进一步的研究。”
霍姆斯说，学会欢迎有关阿斯巴甜的研究建议，并将考虑资助它们。
世卫组织的两个附属机构进行了两项独立审查，以评估与食用阿斯巴甜有关的健康风险。阿斯巴甜常见于无糖饮料、口香糖和糖浆或明胶甜点等无糖甜食。
国际癌症研究机构(IARC)和联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)在回顾现有的人类和动物研究时发现，阿斯巴甜可能与某种肝癌有关的证据有限。但研究结果不能排除其他变量可能解释这种联系的可能性。
研究总结说，需要更好的研究，包括随机对照试验，来更明确地确定阿斯巴甜是否会致癌。
报告称，“没有令人信服的证据”表明应该改变目前关于安全食用或饮用阿斯巴甜的建议。
加拿大卫生部和世界卫生组织都建议每天每公斤体重摄入40毫克阿斯巴甜。
世界卫生组织的一份新闻稿对此进行了分析:由于一罐无糖汽水含有约200 - 300毫克的阿斯巴甜，一个体重70公斤的成年人每天需要摄入9到14罐以上的阿斯巴甜才能超过这一限制。
圭尔夫大学(University of Guelph)营养科学教授大卫·马(David Ma)说，大多数加拿大人每天的阿斯巴甜摄入量可能都在这个上限之内。
“不幸的是，可能有一些人的饮酒量超过了这个水平。所以这些人最应该关注他们的摄入量，”马说。
加拿大卫生部在一份电子邮件声明中表示，它将审查这项研究，并“根据完整报告中的科学数据，决定加拿大是否需要对阿斯巴甜采取行动”。
世界卫生组织将评估其致癌潜力的项目分为四个等级:对人类致癌，可能致癌，可能致癌，以及对人类的致癌性无法分类。
这些水平是基于食物、饮料、化学品和环境危害等与癌症有关的证据有多强。分类水平并不是关于患癌症的“风险程度”的声明。风险通常随摄入的量或暴露程度而变化。与食物或饮料相关的癌症类型也各不相同。
在世界卫生组织的网站上，烟草、酒精和加工肉类被列为120多种致癌物。有超过90种被列为“可能的”致癌物，包括红肉。
当谈到阿斯巴甜等“可能的”致癌物时，有320多种物质被列出。它们包括许多化学物质，如氯仿和铅。
马说，重要的是要把被列为致癌物、可能致癌物或可能致癌物的物质视为“危害”而不是“风险”。
例如，开车本身就是一种危险，他说。但我们采取的行动降低了受伤的风险。
他说:“我们接受这个事实，因为总的来说，每天有成千上万的人开车，而且风险相对较低，因为我们系好了安全带，遵守了道路规则，我们没有危险地高速驾驶。”
同样，阿斯巴甜是一种“危害”，但如果我们不摄入过多，“风险水平很低”，他说。
加拿大新闻社的这篇报道首次发表于2023年7月14日。
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希望本篇文章《加拿大癌症协会在世卫组织调查结果公布后呼吁继续限制阿斯巴甜的使用》能对你有所帮助！
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